Так ли безопасно вегетарианство?

Здравствуйте, мой муж вегетарианец, не ест живое по моральным соображениям. И не ест, потому что не любит, творог, молоко, яйца. Говорит, что все необходимое он получает из специальных витаминных комплексов. А сам просыпается ночью и идет кушать, наверное, не наедается днем. Ест много сладкого. Избыточный вес - 18 кг. Подскажите, действительно ли можно получить из витаминных комплексов все необходимое? Хочет нашего ребенка, которому пока только 7 месяцев, воспитать вегетарианцем. Спорю с ним, ребенку необходимо есть для роста, а он опять твердит - все необходимое можно получить из таблеток. Посоветуйте, пожалуйста, так ли это, где мне можно найти информацию? Книги? Статьи? Очень надеюсь на ваш ответ, спасибо вам.

Юлия, Москва, 28 лет

Римма Васильевна Мойсенко

Врач-диетолог, физиотерапевт, Кандидат Медицинских Наук

Ответ : Я как врач настоятельно НЕ рекомендую Вашему мужу отказываться от мяса. Человек максимально нуждается в полноценном сбалансированном питании, особенно когда организм растет и формируется. Отказавшись от мяса, Вы ограничите поступление в организм белка, в том числеценных незаменимых аминокислот, железа, что может стать причиной замедления роста и развития, развития железодефицитной анемии, что неизбежно приведет к хронической кислородной недостаточности, а следовательно к нарушению важных функций организма. Вы не сможете полноценно усваивать информацию, качество Вашей жизни заметно снизится. Лучше занимайтесь спортом.

С уважением, Римма Васильевна Мойсенко