| Форум > Архив "Школа жён" > Июнь 2003 года > Научите варить кофе! |
Научите варить кофе!
Ну, кто поможет? Есть кофе в зернах, кофемолка, кофеварка и даже чистая холодна вода (для кофеварки). Но всегда промахиваюсь с рецептурой :(((
Заранее спасибо!
Анастасия © (25.06.2003 08:06)
Совет тут до безобразия простой - “евреи, не жалейте заваркий:)
Snova lena © (25.06.2003 08:06) Прямая ссылка
Snova lena © (25.06.2003 08:06) Прямая ссылка
Нет, ну это понятно, я расчитывала на пропорции, типа 2 чайные ложки зерен - 1 стакан воды...
Анастасия © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Мало! Говорю же - евреи, не жалейте заварки!:) Попробуй 2 чайные ложки не зерен, а уже смолотого кофе, и не на стакан воды, а на кофейную чашечку (где это кофе из стаканов пьют?) :)
Snova lena © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Snova lena © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Мерси, про чашечки понятно, это я так ради примера...
Вообщем, все-таки 2 чайные ложечки на коф. чашку!
Ок, теперь перестану травить шефа...
:)))
Анастасия © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
это достойный ответ. а что, тут много евреев?
Hulio © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Hulio © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Лично я кладу 2 ч.л.молотого кофе в джезву и заливаю чашечкой холодной воды (из которой пью кофе).Варю с кардамоном и кусочком сахара.
Люлю © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
А что такое Кардамон, где взять? и вы варите уже с сахаром?
Анастасия © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Кардамон-пряность ,я его перемалываю вместе с кофе,попробовала первый раз и влюбилась,запах и вкус обалденный (лично для меня),такой кофе пьют в Турции,Сирии (оттуда рецепт).Варю с сахаром (кусочек),т.к. он немного "гасит" кофеин.
Люлю © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Люлю © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Надо быть круглой дурой.
Hulio © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Hulio © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Спец. для Hulio!
Дорогая, надо быть аккуратнее в своих оценках. Мало ли как оно обернется...
И потом ничего нет плохого в задавании элементарных вопросов. Ты же не знаешь в чем дело...
Анастасия © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Анастасия © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Анастасия, не обижайтесь на Хулио! Он у нас специфический, как сфинкс. Если похвалит, то, как минимум, форум закроется...
На стандартную джезву(200 гр) я кладу две чайные ложки молотого кофе. Кофе насыпать в джезву и подержать на небольшом огне без воды, но не ставить на плитку, а немного встряхивать, держа джезву на весу. Как только появится слабый аромат кофе, долить горячей воды и поставить на огонь до появления пены. Я еще добавляю несколько кристалликов крупной соли и джезва должна быть из красной меди. А еще лучше получается, если кофе варить не на огне , а ставить на подносик с кварцевым песком,а уж поднос - на огонь.
Кис © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Кис © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Отличный совет, я обязательно им воспользуюсь...
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
когда пригласишь на кофе?
Hulio © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Hulio © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Hulio:
Самарская область, г. Тольятти, ул. Юбилейная, 31е, оф. 407, с 9-00 до 18-00...
Прошу!
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Так я не поняла, Вы к кому собрались - к Анастасии или ко мне?
Кис © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Да, мне тоже интересно!
:)))
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Анастасия, поскольку Хулио молчит, как партизан на допросе (или пьет водку в верхнем топике), предлагаю его разыграть, как кубок Стенли...
Кис © (25.06.2003 11:06) Прямая ссылка
Я согласна! Как? В картишки перекинимся?
Анастасия © (25.06.2003 11:06) Прямая ссылка
Можно и в картишки, а можно и на бильярде...
Кис © (25.06.2003 11:06) Прямая ссылка
Ладно хоть не дуэль предложила!
%)
Тут вообще-то Лайфф сомневается в том, какого пола данный (-ая) Hulio. Как ты думаешь не прогадаем?
Анастасия © (25.06.2003 11:06) Прямая ссылка
Милая Анастасия. Это все равно что если люди умирают от того, что не было ножа, чтобы отрезать хлеб. Безрукая ты и все тут. Имея кофе не уметь его сварить...
Hulio © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Hulio © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
Милый (как оказалось) Hulio. Это совсем не означает смерть от жажды из-за отсутствия навыка. Я варю кофе и довольно сносный, и в то же время ищу более интересные рецепты и способы. Оставь свое сочувствие при себе, и приходи на чашечку кофе...
:)))
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Ты серьезно насчет приглашения?
Hulio © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Hulio © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Почему нет? Я же не предлагаю совместное проживание:)))
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
хАчу в Тольяти!!!!!!!!
сваришь кофе?:))РРРРРРРРРРРРРР
Лайфф © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
О! Еще один (одна) любитель кофе...
Конечно, приезжай!
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
одна!
я де..женщина то бишь)
а скусный кофе?:)))
Лайфф © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Лайфф © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Ну сделаем скусный, с кардамоном!
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
а можно на Хулио потренироваться, а потом я прилечу?)))
кстати, Хулио милЫЙ или милАЯ?
Лайфф © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Лайфф © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
Я так поняла, что он "милый". А что значит потренироваться? выживет или нет?
:)))
Анастасия © (25.06.2003 10:06) Прямая ссылка
ага, я себя люблю и не дам себя на растерзание эксперементаторам)))
я просто почитала другие сообщения и вроде его называли ОНА
вот я и не знаю ОН или ОНА
Лайфф © (25.06.2003 11:06) Прямая ссылка
Лайфф © (25.06.2003 11:06) Прямая ссылка
Мне кажется что в турке получается вкуснее, почему-то...
в кофе иногда добавляю корицу, пью черный, без сахара.
молли © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
молли © (25.06.2003 09:06) Прямая ссылка
