| Форум > Архив "Рецепты" > Август 2004 года > Сладкий торт из кабачков |
Сладкий торт из кабачков
Слышала название рецепта по радио. Но рецепт не дали. Как вы думаете, можно ли испеч сладкий торт из кабачков? по идее он низкокаллорийный должен быть.
Laly © (06.08.2004 11:08)
Прямая ссылка
Laly © (06.08.2004 11:08)
можно, у меня есть рецепт теста:
3 яйца, 2 стакана сахара (можно 1,5, если не хотите сильно сладкий), 3 стакана муки, 3 стакана тертого цуккини, его можно тереть прямо с кожицей, я терла на крупной терке, но если натереть на тоненькой
длинненькой будет вообще здорово), 1 стакана орехов грецких, 1 стакан растительного масла, 2 ч.л корицы, ваниль, 1ч.л. соды, 1ч.л. соли, 1,5ч.л. пекарского порошка. Не пугайтесь, все довольно жидко получается, как оладьевое тесто из-за кабачка. Получается что-то такое очень рыхлое-воздушное
или
Кабачковый кекс от mafa
1 стакан растительного масла, 2 стакана сахара, 3 яйца, 2 ч.л. ванильной эссенции
2 стакана муки, 1 ч.л. соды, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 2 ч.л. корицы
2 стакана тертых вместе со шкуркой кабачков
не повредит и горсточка грецких орехов - но можно обойтись и без них.
Масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца, каждый раз хорошенько взбивая. Добавить эссенцию. Отдельно просеять и смешать сухие составляющие (муку, соду, разрыхлитель и корицу). Поочередно добавлять к яичной массе то кабачки, то мучную смесь. В конце добавить нарубленные орехи. Кекс печется при средней температуре около часа. Можно взять прямоугольную или круглую форму
Должна разочаровать, он тоже калорийный. Чтобы получилось некалорийное блюдо надо запечь кабачки на гриле и съесть с овощами
Jane-Kulinarka © (06.08.2004 11:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (06.08.2004 11:08) Прямая ссылка
Джейн! спасибо тебе большое :))
сегодня же испеку:))Отличный рецепт !
Laly © (06.08.2004 12:08) Прямая ссылка
Laly © (06.08.2004 12:08) Прямая ссылка
только будь осторожна, если печь в большой форме, то это тесто снаружи запекается быстро, а внутри долго сырое, я прикрывала верх фольгой. И не пересласти, не вкусно будет. Я пекла и маленькие кексы, у них можно срезать верхушечку и положить туда взбитые сливки
Jane-Kulinarka © (06.08.2004 12:08) Прямая ссылка
Jane-Kulinarka © (06.08.2004 12:08) Прямая ссылка
Спасибо за советы :) Накрою фольгой.
Laly © (06.08.2004 14:08) Прямая ссылка
Laly © (06.08.2004 14:08) Прямая ссылка
